世の中には、日々、満足に食事が取れない方も多くいらっしゃると思います。
まず、毎日食事を取れることに感謝したいと思います。
では、その食事は何のために取るのでしょう？
お腹が空いたからですか？
食事の時間が来たからですか？
その食事を選んだのはどうしてですか？
自分で調理しない場合は、その食事の中身が見えない状態なので、食べるのが怖くありませんか？
わたしは、まず何より健康が一番だと考えていますので、空腹を満たせばなんでもいいという風には思わなくなりました。
食事は何のため？
そもそも食事って何のために取るのでしょう？
お腹が空いたから？
生きていくため？
お腹が空いたら、力が出ませんよね？何か食べたくなりますよね？
多くの方は、その空腹感を満たすことが第一目的になっているのではないでしょうか？
そもそも食事とは、その料理の食材からエネルギーをいただくことが本来の目的のはずです。
エネルギーがピンとこなかったら、栄養と思ってもいいかもしれません。
食材からの栄養素を取り入れて、わたしたちの体が出来上がっていきます。食べるものによって、作られる体が変わってくるということになります。
もし目の前に、二つの同じ料理があるとして、一つは無農薬で、自然栽培で作られた食材で作られたもの。もう一つは、農薬をたっぷり使った食材で作られたもの。
さて、どちらを選びますか？
おそらく、ほとんどの方が、無農薬の方を選ぶのではないでしょうか？
では次に、自分でお金を払って食べる場合、無農薬の料理は、農薬を使った食材の料理の2倍の値段がします。
そうしたら、どちらの料理を選びますか？
一度、考えてみてください。
食事を選ぶ基準は？
人それぞれ好みがあります。
例えば、外で食事をする場合、わざわざ嫌いなものを食べようとしませんよね？自分の好きなものの中から、その時の気分で選ぶはずです。
ひとりではなく、グループだと他の人に合わすために、多少の妥協は必要なときもあるかもしれません。
コンビニなんかだと、そこにあるものの中から自分の好みのものを選びますよね。しかし、その選んだ料理の中身については、詳しくは知らない人がほとんどだと思います。
そんなこと気にしていたら、何も食べられなくなるという声が聞こえてきそうですね。
美味しければ満足！？
料理の中身を気にせず、ただ単に美味しさで選んでいる方もいらっしゃるでしょう。
確かに味は重要だと思いますが、わたしは中身の方が気になってしまうんです。いくら美味しくても、食べるのはわたしたちです。
店側からすれば、まずは儲けが最優先としてあるわけです。
要は、料理の中身がどうであれ、売れればいいという考えがまずあるはずです。
極端な話、食べる客の健康のことなんて、考えていないと思うんです。単に、売れればいいんだと。
食べる側も、何も考えずに選んでいると、いずれ自分の健康を害する危険性もあるということを気にしてほしいなと思っています。
やはりどうしても、儲けるためには、安い食材や調味料で作ろうとするのは、ごくごく自然だと思うからです。
他人に命を預けている
外食やスーパーの出来合のものを食べるというのは、いわば他人に自分の命を預けていると言えると思います。
他人が作った、中身がはっきりしないものを食べるわけですからね。
わたしは、自分の口に入れるものは、自分で作ることを基本としています。外食はあまりしません。自分で作れば、中身は丸わかりですからね。
もちろん、食材から全てこだわって作られている外食店もあります。しかし悲しいかな、ごくごく少数しかないのが現状だと思います。
いくらこだわっても、店が繁盛するとは限らないわけです。こだわった分、価格も高くしないといけなくなるでしょうし、儲けることができないと、店を維持することができなくなりますからね。
多くの人は、安くて、量が多くて、空腹を満たして満足させてくれる料理を求めているのが現状でしょうからね。
健康でいられなくなってからでは遅いので、今一度、ご自分の健康のことを考えてほしいなと願っています。
健康が一番！
急に悪くなるわけでもないし、絶対悪くなるとも限らないし、それなら、今食べたいもの、美味しいものを食べると、以前サラリーマン時代に同僚に言われたことがあります。
人それぞれ、考えが違いますから、わたしはその人のことをどうこういうつもりはありません。
わたしの考えは、外食などの中身のわからないものを食べるよりは、自分で選んだ食材、調味料で、自分で調理して、自分で食べるのが、一番安心して口にできるので、それを基本にしているだけです。
何より健康が一番ですからね。
もし、食べたいものがあれば、自分で作ればいいだけですから。自分で作ったものが、一番美味しいものです。
自分で料理すれば、色々工夫もできるし、味付けも変えられるし、楽しんでやれば面白いものですよ。
それぞれ事情があって、自分で作れないという方もいらっしゃると思いますが、出来る方は、ご自分で作って食べてみてください。そうすれば、実は、健康も手に入り、懐にも優しいということがよくわかると思いますよ。
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まとめ
- 何のための食事？
- その食事を選んだ理由
- 美味しければいい！？
- 自分の体が大事
- 何よりも健康
外食店は、『食べる人の健康よりも、まずは自分たちの儲けが先』という考え方が多いと思うんです。
決してそんなことは、表立って言ったりはしないでしょうけど、本音の部分ではそうだと思うんです。
だからわたしは、中身のはっきりしないものを食べるよりは、自分で調理した方が何かと安全で、安心だと思うんです。
これも、わたしが自分で調理するようになって、自分の口に入れるものを気にするようになったからなんですね。
怪しいものを自分で調理して、食べたいとは思わないですよね。それと同じで、中身のよくわからないものを、食べたいとは思わなくなったんです。
まずは、ご自分で包丁を握って、料理を作ってみてください。新しい発見があるかもしれません。そして、ご自分の健康を第一に考えていただきたいと思っています。
病気になってしまってからでは遅いですし、辛い思いをするのは、自分なんですから。
今日もあなたが至福感に包まれますようにお祈りしております。
ありがとうございました。